آیا کبدتان در خطر است؟ برای پیشگیری از کبد چرب با جدیدترین متدهای علمی در این مقاله از دارودیلی آشنا شوید. یاد بگیرید چگونه با اصلاح رژیم و سبک زندگی، کبد خود را مثل روز اول جوان کنید.
آخرین بروزرسانی:
15 آذر 1404آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
پیشگیری از کبد چرب؛ پاکسازی فوری کبد بدون دارو
کبد انسان روز و شب کار میکند، مواد را میسازد، سموم را جمع میکند، انرژی را تنظیم مینماید و در کل نظم بدن را نگه میدارد. هنگامی که بار اضافی بر روی این عضو مهم گذاشته میشود، به مرور زمان به کبد چرب مبتلا میشویم؛ همان وضعیتی که متخصصان آن را استئاتوز کبدی نیز مینامند.
برای پیشگیری از این عارضه باید یاد بگیریم چطور رفتارهای ساده روزانه را طوری کنار هم بچینیم که این عضو مهم همواره از خطر دور باشد. در این مقاله از مجله دارودیلی، به همه نکات مهم خواهیم پرداخت.
اگر کبد را کارخانه تصفیه زباله بدانیم که 24 ساعته کار میکند، در صورت ورودی ناگهانی و ده برابری مواد مازاد مثل شکر و چربیهای بد، سلولهای کبدی اعتصاب میکنند. برخلاف معده که با درد به شما هشدار میدهد، کبد عضو صبوری است. تا زمانی که آسیب به مراحل بحرانی مثل فیبروز یا سیروز نرسد، اغلب هیچ صدایی از آن در نمیآید.
امروزه ما دیگر کبد چرب را فقط یک بیماری ساده نمیدانیم؛ بلکه آن را بارومتر سلامت متابولیک مینامیم. در صورتی که کبدتان چرب است، پیشگیری از این عارضه، تنها راه فرار از دیابت، سکتههای قلبی و پیری زودرس است.
اگر بیش از وخیم شدن اوضاع از بروز و بدتر شدن آن جلوگیری کنیم، واضح است که از بسیاری از بیماریها نیز پیشگیری میکنیم:
با کنترل وزن، فعالیت منظم، تغذیه درست، کاهش قندهای ساده، افزایش فیبر غذایی، دوری از الکل، تنظیم خواب و مراقبت از قند خون. هر رفتار کوچکی که التهاب بدن را پایین نگه دارد، کبد را هم از خطر دور میکند.
کاهش 7 تا 10 درصد وزن میتواند کبد را از مسیر چاقی شکمی و چربی گرفتن کبد دور کند. زمانی که وزن بالا میرود، مسیرهای متابولیک دچار آشفتگی میشوند و التهاب کبد شدت میگیرد.
این التهاب دری را باز میکند تا چربی وارد سلولهای کبد شود. به همین دلیل، حتی یک کاهش وزن کوچک هم به اندازه یک ترمز مطمئن عمل مینماید.
نکته جالب ماجرا این است که در بسیاری از افراد، تنها با کاهش وزن اصولی، آنزیمهای کبدی به حالت طبیعی برمیگردند. این همان جایی است که پیشگیری، بهتر از درمان خواهد بود.
حتی مصرف مقدار کم الکل میتواند روند پیشرفت کبد چرب را سریعتر نماید. الکل دشمن دیرینه کبد بشمار میرود. حتی وقتی مقدار کمی مصرف شود، ظرفیت بازسازی سلولهای کبد پایین میآید و التهاب شدت میگیرد. در صورتی که هدف پیشگیری باشد، دوری از الکل بهترین انتخاب است.
قندهای ساده و غذاهای بسیار فرآوریشده به مرور به مسیر چرب شدن کبد دامن میزنند. حفظ تعادل مهمترین اصل محسوب میشود.
فیبر جریان قند را آرام کرده و همچنین وزن را ثابت نگه میدارد. فیبر موجب میشود سرعت هضم پایین بیاید و قند خون بهیکباره بالا نرود. همین کار ساده فشار روی کبد را کم میکند. از بهترین منابع فیبر میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
این مواد، به کاهش چاقی شکمی کمک میکنند.
غذاهایی با فیبر بالا، چربی مفید و قند کم جلوی گرید یک و تشدید التهاب را میگیرند. غذاهایی که قند خون را ثابت نگه میدارند، همسو با کاهش مقاومت انسولین حرکت میکنند و به سمزدایی طبیعی کمک بسزایی میکنند.
مواد غذایی مفید برای کبد چرب را در ادامه خواهیم گفت:
چربی مفید التهاب را پایین نگه میدارد. برعکس چربیهای ناسالم، چربی مفید به ساختار سلولها کمک میکند و راه التهاب را میبندد. از بهترین منابع آن باید این موارد را به حساب آورد:
مصرف متعادل این چربیها به حفظ تعادل چربیهای خون کمک میکند. برای مشاهده قیمت و خرید شربت بهبود گوارش و ضد نفخ کودکان سانانیتوس دراسانوی کلیک کنید.
پاسچند نوشیدنی ساده میتوانند التهاب را کاهش دهند. از بهترین نوشیدنیهای طبیعی برای کمک به سلامت کبد میتوان به موارد زیر اشاره داشت:
این نوشیدنیها در سمزدایی طبیعی همراه بدن هستند.
آیا به تنهایی پیادهروی کافیست؟ بله، اما در صورتی که میخواهید سریعتر نتیجه بگیرید، باید به نحوه دیگری عمل کنید. چربی احشایی که دور کبد را گرفته، لجباز است.
تحقیقات حاکی از آن است که دورههای کوتاه ورزش شدید مثلا 1 دقیقه دویدن سریع و سپس استراحت، شوک مثبتی به میتوکندری سلولها وارد نموده و چربیسوزی کبد را استارت میزند.
هرچقدر توده عضلانی بیشتری داشته باشید، بدنتان حساسیت بیشتری به انسولین پیدا خواهد کرد. عضلات قند خون را میبلعند و اجازه نمیدهند بار اضافی روی دوش کبد بیفتد. پس وزنه زدن را استارت بزنید.
این مقاله را از دست ندهید: درمان سوزش ادرار؛ 7 علت + قویترین روشهای خانگی
شاید باورتان نشود، اما اگر رژیم غذایی عالی داشته باشید ولی شبها تا ساعت 2 بیدار بمانید، باز هم در خطر هستید؛ چرا که کبد هم ساعت کاری دارد.
بدن تنظیم میکند که کبد چه زمانی سمزدایی کند و چه زمانی استراحت. بیداری شبانه و خواب بیکیفیت باعث ترشح هورمون کورتیزول (استرس) میشود. کورتیزول بالا مساوی است با انباشت چربی در شکم و کبد.
استرس مزمن موجب میشود بدن در حالت جنگ و گریز بماند. در این حالت، بدن قند را در خون آزاد میکند تا انرژی داشته باشید. در صورتی که این انرژی مصرف نشود (که معمولا پشت میز نشین هستیم و نمیشود)، دوباره به کبد برمیگردد و تبدیل به چربی میشود. مدیتیشن و یوگا داروهای نامرئی کبد هستند.
شاید فکر کنید چربی عامل اصلی کبد چرب است، اما علم نوین چیز دیگری میگوید و کربوهیدراتهای تصفیه شده و قندها را نیز مقصر میداند. زمانی که شما نان سفید، ماکارونی بدون سبوس، یا یک لیوان آبمیوه صنعتی میخورید، قند خون ناگهان بالا میرود.
لوزالمعده انسولین ترشح میکند تا قند را به سلول ببرد. زمانی که ظرفیت سلولها پر شد، کبد بیچاره مجبور است قند اضافی را تبدیل به تریگلیسیرید (چربی) کند و در خودش نگه دارد. این شروع فاجعه است.
فروکتوز، سم شیرین بدترین دشمن کبد، شکر موجود در میوههای خیلی شیرین (در حجم زیاد) و بدتر از آن، شربت ذرت موجود در نوشابههاست. گلوکز میتواند توسط تمام سلولهای بدن مصرف شود، اما فروکتوز فقط در کبد پردازش میشود. خوردن نوشابه برای کبد، حکم نوشیدن الکل را دارد؛ حتی در صورتی که قطرهای الکل در آن نباشد که به آن NAFLD میگوییم.
در نهایت، کبد یکی از مهمترین عضوهای بدن محسوب میشود که وظیفه پاکسازی بدن را بر عهده دارد. حفظ سلامت این عضو مهم بسیار حائز اهمیت است. پیشگیری از کبد چرب شبیه ساختن یک عادت بزرگ از بسیاری رفتارهای کوچک است.
بله، قطعا. پدیدهای به نام TOFI (Thin Outside, Fat Inside) وجود دارد. کسانی که ظاهر لاغر دارند اما چربی احشایی دور ارگانهای داخلیشان زیاد است. این موضوع اغلب به دلیل مصرف زیاد شکر و کمتحرکی است، حتی در صورتی که کالری دریافتی کم باشد.
باید بدانید که کبد زود پاسخ میدهد. با رژیم سفت و سخت (حذف کامل قند و کربوهیدرات ساده)، تغییرات مثبت در آنزیمهای کبدی (ALT/AST) تنها در عرض 2 تا 4 هفته دیده میشود. اما برای پاکسازی کامل گرید 2 یا 3، ممکن است به 3 تا 6 ماه زمان هم نیاز باشد.
خیر، اما باید درست انتخاب کنید. میوههای کمقند مثل انواع توتها (توت فرنگی، شاهتوت)، مرکبات و سیب سبز عالی هستند. اما میوههایی مثل انگور، انجیر و انبه قند بسیار بالایی دارند و باید محدود شوند. هیچگاه آبمیوه نخورید، خودِ میوه را با فیبرش میل کنید.
گرید 1 یعنی شروع انباشت چربی در کبد. به خودی خود کشنده نیست، اما یک هشدار جدی محسوب میشود. اگر نادیده گرفته شود، به سرعت به گرید 2 و 3 و سپس فیبروز تبدیل میشود که بازگشت از آن دشوار است. گرید 1 بهترین زمان برای اقدام است.
منبع: mayoclinic
ثبت دیدگاه