برای بسیاری از مولتی ویتامینها، مصرف همراه غذا یا بعد از آن انتخاب مناسبتری است؛ زیرا بعضی ترکیبات با غذا بهتر جذب میشوند و احتمال ناراحتی معده نیز کمتر میشود.
آخرین بروزرسانی:
21 شهریور 1405آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مولتی ویتامین را صبح بخوریم یا شب؟ بهترین زمان مصرف
برای بیشتر افراد، خوردن مولتی ویتامین همراه صبحانه یا یکی از وعدههای اصلی روز انتخاب مناسبی است؛ مخصوصا زمانی که وعده غذایی مقداری چربی داشته باشد. دلیل اصلی این توصیه، ترکیب چندین ماده مغذی در یک مکمل است؛ بعضی از آنها با غذا بهتر جذب میشوند و بعضی دیگر در معده خالی میتوانند باعث ناراحتی گوارشی شوند. با این حال، شب خوردن این مکمل ذاتاً اشتباه نیست و برای فردی که صبح با مصرف آن دچار تهوع میشود، وعده شام میتواند انتخاب راحتتری باشد.
ساعت مصرف به تنهایی تعیینکننده کیفیت مکمل نیست. نوع ترکیبات، وجود آهن، مقدار ویتامینهای گروه B، وجود ویتامینهای A، D، E و K، نحوه مصرف و حتی تحمل معده اهمیت بیشتری پیدا میکنند. به همین دلیل، یک نسخه ثابت برای همه افراد منطقی نیست. برای خرید کامپلیت یوروویتال کلیک کنید.
برای یک مولتی ویتامین معمولی، صبح همراه صبحانه یا ظهر همراه ناهار، انتخابهای کاربردیتری هستند. مهمتر از انتخاب ساعت دقیق، این است که مکمل همراه یک وعده غذایی مصرف شود و این کار هر روز تقریباً در یک زمان تکرار شود. بسیاری از مولتیویتامینها ترکیبی از مواد محلول در آب و چربی دارند؛ بنابراین مصرف آنها همراه غذا میتواند هم تحمل گوارشی را بهتر کند و هم جذب برخی ترکیبات را افزایش دهد.
برای مثال، ویتامینهای A، D، E و K در گروه ویتامینهای محلول در چربی قرار میگیرند. وجود مقداری چربی غذایی میتواند به جذب این دسته کمک کند. این موضوع به آن معنا نیست که برای مصرف مکمل باید یک وعده سنگین یا بسیار چرب بخورید؛ یک وعده معمولی که مقداری چربی مفید داشته باشد کافی است.
از طرف دیگر، مصرف یک مکمل چندترکیبی با معده کاملا خالی برای بعضی افراد خوشایند نیست. تهوع، احساس سنگینی معده یا ناراحتی گوارشی ممکن است باعث شود فرد خیلی زود مصرف روزانه را کنار بگذارد. در چنین شرایطی، تغییر زمان مصرف به بعد از غذا میتواند راه سادهتری برای ادامه منظم مکمل باشد.
دستور درجشده روی بستهبندی محصول اولویت دارد. همه مولتی ویتامینها ترکیبات یکسانی ندارند و حتی دو محصول با نام مشابه ممکن است مقدار متفاوتی از آهن، زینک، ویتامین B12، ویتامین D یا سایر مواد معدنی داشته باشند. NIH نیز تأکید میکند که استاندارد واحدی برای ترکیبات تمام مولتیویتامینها وجود ندارد. برای خرید قرص روفولیک پلاس رگولار عبیدی کلیک کنید.
مصرف همراه غذا معمولا از دو جهت بهتر است؛ کمک به جذب بعضی مواد مغذی و کاهش احتمال ناراحتی معده.مولتیویتامینها فقط یک ماده ندارند؛ در یک محصول ممکن است هم ویتامینهای محلول در چربی حضور داشته باشند و هم ویتامینهای محلول در آب و مواد معدنی. به همین دلیل، یک وعده غذایی میتواند شرایط مناسبتری برای تحمل و جذب مکمل ایجاد کند.
| ترکیب موجود در مکمل | نکته مهم در مصرف |
|---|---|
| ویتامین A | همراه غذا، بهخصوص وعده دارای مقداری چربی |
| ویتامین D | همراه وعده غذایی حاوی چربی جذب مناسبتری دارد |
| ویتامین E | محلول در چربی و مناسب مصرف همراه غذا |
| ویتامین K | محلول در چربی؛ در مصرف همزمان با برخی داروها نیاز به توجه دارد |
| ویتامینهای گروه B | معمولاً در مولتیویتامینها وجود دارند؛ زمان مصرف باید با دستور محصول هماهنگ شود |
| ویتامین C | محلول در آب و در بسیاری از محصولات همراه سایر ترکیبات مصرف میشود |
| آهن | ممکن است برای بعضی افراد روی معده اثر بگذارد و مقدار آن در محصولات مختلف متفاوت است |
یک تصور اشتباه این است که «هرچه معده خالیتر باشد، مکمل بهتر جذب میشود». این قاعده برای همه مواد مغذی صدق نمیکند. ویتامینهای محلول در چربی برای جذب مناسب به چربی نیاز دارند و مولتیویتامینهای حاوی ترکیبات متعدد نیز ممکن است روی معده خالی آزاردهنده باشند.
به همین دلیل، یک صبحانه معمولی شامل تخممرغ، لبنیات، مغزها یا غذای دیگری که مقداری چربی دارد، میتواند زمان مناسبی برای مصرف باشد. البته قرار نیست یک ماده غذایی خاص را صرفاً برای خوردن مکمل به برنامه غذایی اضافه کنید.
نکته مهمتر، منظم بودن مصرف است. انتخاب ساعت ایدهآل ولی فراموش کردن مکمل در چند روز هفته، ارزش چندانی ندارد. زمان مناسبی انتخاب کنید که به برنامه روزانه شما بچسبد؛ مثلاً بلافاصله بعد از صبحانه یا ناهار. برای خرید ویتامین E هلث اید کلیک کنید.
مصرف شبانه برای بسیاری از افراد ممنوع نیست؛ اما اگر مکمل شما نزدیک زمان خواب باعث ناراحتی معده یا احساس هوشیاری بیشتر میشود، بهتر است به صبح یا ظهر منتقل شود. شواهد موجود یک ساعت جهانی و قطعی برای مصرف همه مولتیویتامینها تعیین نمیکنند و زمان مناسب میتواند با ترکیبات محصول و واکنش بدن فرد تغییر کند.
یکی از دلایلی که مصرف صبحگاهی بیشتر پیشنهاد میشود، حضور ویتامینهای گروه B در بسیاری از محصولات است. این ویتامینها در فرآیندهای مرتبط با متابولیسم انرژی نقش دارند؛ اما نباید از این موضوع نتیجه گرفت که خوردن مولتیویتامین شبانه حتماً باعث بیخوابی میشود. چنین واکنشی برای همه اتفاق نمیافتد.
در عمل، بهتر است بدن خودتان را هم در تصمیمگیری وارد کنید. ممکن است یک نفر بعد از مصرف شبانه هیچ مشکلی نداشته باشد و فرد دیگری احساس کند خوابش راحت نیست یا معدهاش سنگین شده است. در چنین شرایطی، انتقال مکمل به وعده صبحانه یا ناهار میتواند تصمیم سادهای باشد.
از طرف دیگر، بعضی افراد تصور میکنند خوردن مولتیویتامین درست قبل از خواب باعث میشود مواد مغذی «در طول شب» بهتر جذب شوند. چنین برتری عمومی و اثباتشدهای برای مصرف درست پیش از خواب وجود ندارد. چیزی که اهمیت بیشتری دارد، مصرف صحیح طبق برچسب محصول و همراه یک وعده مناسب است.
اگر مکمل حاوی مقدار قابل توجهی آهن باشد نیز تحمل گوارشی اهمیت بیشتری پیدا میکند. بعضی افراد آهن را بهخوبی تحمل نمیکنند و ممکن است بعد از مصرف دچار ناراحتی معده شوند. در این شرایط، زمان مصرف را نباید صرفاً بر اساس توصیههای عمومی اینترنتی انتخاب کرد و بهتر است دستور همان محصول یا توصیه پزشک و داروساز در اولویت باشد.
این مقاله را از دست ندهید: قرص ویتامین E را چند روز یکبار بخوریم؟ نحوه مصرف + عوارض
هر دو زمان میتوانند انتخاب مناسبی باشند؛ معیار اصلی، همراه شدن مکمل با یک وعده غذایی قابلتحمل و ایجاد یک عادت منظم است. بنابراین کسی که صبحانه بسیار سبک یا نامنظم دارد، لزوماً نباید خودش را مجبور کند مکمل را صبح مصرف کند. ناهار میتواند انتخاب بهتری باشد، بهخصوص زمانی که وعده اصلی روز در ظهر مصرف میشود.
مصرف بعد از صبحانه انتخاب سادهای است، چون احتمال فراموش شدن مکمل کمتر میشود و وجود غذا میتواند تحمل گوارشی را بهتر کند. همچنین ویتامینهای محلول در چربی موجود در محصول میتوانند همراه غذای حاوی مقداری چربی مصرف شوند.
اصرار به مصرف صبحگاهی ضرورتی ندارد. میتوان مکمل را همراه ناهار مصرف کرد، مشروط بر اینکه دستور محصول چیز دیگری نگفته باشد. اصل مهم، قرار دادن مکمل در کنار یک وعده واقعی و قابل تکرار است.
مصرف همراه غذا معمولاً انتخاب راحتتری نسبت به معده خالی است. همچنین بهتر است از مصرف همزمان چند مکمل مشابه بدون بررسی ترکیبات خودداری شود؛ زیرا ممکن است مقدار بعضی ریزمغذیها بیش از نیاز دریافت شود. NIH درباره دریافت بیش از حد برخی مواد مانند آهن، ویتامین A، زینک، نیاسین و اسید فولیک هشدار میدهد.
این بخش جدیتر است. بعضی ترکیبات مکملها میتوانند با داروها تداخل داشته باشند. برای نمونه، ویتامین K میتواند با اثر وارفارین تداخل داشته باشد. بنابراین مصرف منظم مولتیویتامین همراه داروهای نسخهای باید با اطلاع پزشک یا داروساز انجام شود.
خیر؛ همه افراد به مصرف روزانه مولتیویتامین نیاز ندارند. رژیم غذایی متنوع همچنان منبع اصلی دریافت ریزمغذیهاست و مکمل قرار نیست جای غذا را بگیرد. با این حال، بعضی افراد ممکن است به دلیل دریافت ناکافی مواد مغذی، رژیمهای کمکالری، محدودیت غذایی یا برخی شرایط خاص، از مکمل مناسب سود ببرند.
یکی از اشتباهات مهم این است که مولتیویتامین را نوعی «بیمه کامل تغذیهای» بدانیم و تصور کنیم مصرف آن میتواند رژیم غذایی ضعیف را جبران کند. چنین نگاهی دقیق نیست. غذا علاوه بر ویتامین و ماده معدنی، فیبر و ترکیبات دیگری دارد که در یک قرص مولتیویتامین وجود ندارند.
همچنین مقدار مواد مغذی در محصولات مختلف یکسان نیست. بعضی محصولات پایه مقدارهایی نزدیک به ارزش روزانه مواد مغذی دارند، در حالی که برخی مکملهای پرقدرت میتوانند مقدار بسیار بیشتری از بعضی ترکیبات داشته باشند. بنابراین مقایسه بر اساس اسم محصول کافی نیست؛ باید جدول ترکیبات، مقدار مصرف روزانه و هشدارهای درجشده روی بستهبندی بررسی شود.
افرادی که باردار هستند، قصد بارداری دارند، رژیم غذایی محدود دارند یا داروهای خاص مصرف میکنند، نباید صرفاً بر اساس توصیههای عمومی یک محصول را انتخاب کنند. در چنین موقعیتهایی، نوع مکمل اهمیت زیادی پیدا میکند و ممکن است محصول مخصوص همان مرحله زندگی مورد نیاز باشد.
از طرف دیگر، مصرف چند مکمل همزمان بدون بررسی مجموع ترکیبات میتواند مشکلساز شود. مثلاً ممکن است فرد هم مولتیویتامین، هم مکمل مو و هم مکمل مینرال مصرف کند و بدون توجه به برچسبها، یک ماده مغذی را از چند مسیر دریافت کند. برای خرید یونی فرو کلیک کنید.
در بیشتر افراد، مولتی ویتامین را صبح همراه صبحانه یا ظهر همراه ناهار خوردن انتخابی ساده و کاربردی است؛ مخصوصاً زمانی که مکمل همراه غذا مصرف شود. مهمترین نکته این است که زمان مصرف را با ترکیبات محصول، تحمل معده و دستور درجشده روی بسته هماهنگ کنید.
مصرف شبانه ذاتاً ممنوع نیست، اما برای فردی که بعد از مصرف نزدیک خواب احساس ناراحتی گوارشی یا هوشیاری بیشتر پیدا میکند، انتقال آن به ابتدای روز تصمیم بهتری خواهد بود. همچنین مصرف همزمان چند مکمل یا دارو بدون بررسی ترکیبات میتواند دریافت بعضی مواد مغذی را بیش از حد بالا ببرد.
برای بسیاری از محصولات، مصرف همراه غذا یا بعد از آن انتخاب مناسبتری است؛ زیرا بعضی ترکیبات با غذا بهتر جذب میشوند و احتمال ناراحتی معده نیز کمتر میشود. البته دستور درجشده روی محصول همیشه اولویت دارد.
الزاما نه. بعضی افراد ممکن است نسبت به مصرف شبانه یک مکمل چندترکیبی احساس خوبی نداشته باشند، اما نمیتوان گفت مصرف شب برای همه باعث اختلال خواب میشود. در صورت ایجاد چنین مشکلی، انتقال مصرف به صبح یا ظهر گزینه منطقیتری است.
برای بیشتر محصولات، همراه یک وعده غذایی مانند صبحانه یا ناهار انتخاب خوبی است. وجود مقداری چربی در غذا میتواند به جذب ویتامینهای A، D، E و K کمک کند.
ممکن است برخی محصولات چنین اجازهای داشته باشند، اما مصرف ناشتا برای همه افراد خوشایند نیست و جذب ویتامینهای محلول در چربی نیز در نبود چربی غذایی شرایط ایدهآلی ندارد.
وجود ویتامینهای گروه B در بسیاری از مکملها با فرآیندهای تولید و مصرف انرژی در بدن ارتباط دارد، اما نباید انتظار داشت یک مولتیویتامین مانند نوشیدنی انرژیزا اثر فوری ایجاد کند.
منبع:
ثبت دیدگاه